AI榴莲“质检员”海南上岗，“无痛”透视果品好坏
中新网三亚7月19日电 (记者 王晓斌 李宇凡)7月19日在海南三亚举办的2025海南榴莲产销对接活动上，智能化榴莲在线分选系统向公众揭开面纱。这台搭载人工智能(AI)的设备，可以4秒/颗的速度“无痛透视”榴莲内部，精准识别成熟度、死包、夹生等开果前难以判断的内部问题。
项目经理方远介绍，该系统的核心在于食品级安全的X光技术与AI深度学习的结合。榴莲进入流水线后，接受X光多角度扫描，系统同步拍摄大量图像并构建果实内部3D模型，AI通过对比前期已输入的标注数据，识别从表面无法观察的内部品质。
这条被命名为“FD3榴莲在线分选系统”的产线，工作流程高度自动化：上果后先剔除重量异常果，合格果进入检测仓进行360度无死角扫描，完成“体检”仅需4秒，随后依据AI判定结果，好果与坏果自动分流至不同通道，实现高效精准分拣。
方远说，系统检测维度涵盖榴莲果实外观、内部缺陷、成熟度分级甚至肉质是否干黄、夹生等精细指标。目前对成熟度与常规坏果的识别准确率已达95%以上，对夹生果这类业界难题的识别也在持续优化中。随着系统持续运行积累数据，其AI模型也在不断自我学习进化，识别准确率有望进一步提升。
针对消费者关心的X光安全问题，方远强调，系统完全符合并高于欧洲食品安全检测标准。“X光穿透检测无残留，是国际通行的安全食品检测方式。”方远说，检测后的榴莲还可根据厂商需求，通过激光蚀刻技术在果壳打上品牌标识，便于市场溯源与品牌建设。
“当前无论是产地还是销售端，‘榴莲盲盒’现象普遍存在，不良果流入市场损害消费者信心和产业健康发展。”海南省优旗农业有限公司总经理杨福旺表示，该系统的目标正是从产地源头严控品质，将“不确定性”挡在市场之外，提升中国国产榴莲的市场口碑。(完)
zhongguohangtianyuankeyanxunlianzhongxinyanjiuyuanhangtianyuanxitongzongshejishihuangweifen：tongshiwomenhaiduihangtianyuanjinxingshidangdeshoukongjiaohuiduijiedefuxi，haiyoujiushihangtianfuchuantuo、caozuodefuxundengdengxiangguandexunlian，zongeryanzhifeixingchengzushicongshentishang、xinlishang、jishushangweifeixingzuohaochongfendezhunbei。<(<)s(s)t(t)r(r)o(o)n(n)g(g)>(>)中(zhong)国(guo)航(hang)天(tian)员(yuan)科(ke)研(yan)训(xun)练(lian)中(zhong)心(xin)研(yan)究(jiu)员(yuan)航(hang)天(tian)员(yuan)系(xi)统(tong)总(zong)设(she)计(ji)师(shi)黄(huang)伟(wei)芬(fen)：(：)<(<)/(/)s(s)t(t)r(r)o(o)n(n)g(g)>(>)同(tong)时(shi)我(wo)们(men)还(hai)对(dui)航(hang)天(tian)员(yuan)进(jin)行(xing)适(shi)当(dang)的(de)手(shou)控(kong)交(jiao)会(hui)对(dui)接(jie)的(de)复(fu)习(xi)，(，)还(hai)有(you)就(jiu)是(shi)航(hang)天(tian)服(fu)穿(chuan)脱(tuo)、(、)操(cao)作(zuo)的(de)复(fu)训(xun)等(deng)等(deng)相(xiang)关(guan)的(de)训(xun)练(lian)，(，)总(zong)而(er)言(yan)之(zhi)飞(fei)行(xing)乘(cheng)组(zu)是(shi)从(cong)身(shen)体(ti)上(shang)、(、)心(xin)理(li)上(shang)、(、)技(ji)术(shu)上(shang)为(wei)飞(fei)行(xing)做(zuo)好(hao)充(chong)分(fen)的(de)准(zhun)备(bei)。(。)
筑梦“天宫”｜今日出征！神舟十六号任务有这四大看点
“从侧面看，东方甄选这个事情也不完全是坏事，提醒企业提高选品能力，也有助于消费者认清厄瓜多尔白虾，避免未来在购买时上当受骗。”樊旭兵表示。
